Porté en partenariat avec l’Agence de Formation aux Métiers du Tourisme (AFMT), le projet « MOUSTADEM » vise à renforcer les compétences langagières des apprenants pour répondre aux enjeux de professionnalisation et d’employabilité des jeunes dans les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

Déployé en 2025-2026, le projet bénéficie aux enseignants de français, aux enseignants de disciplines techniques, ainsi qu’aux étudiants des 8 centres de formations de l’Agence de Formation aux Métiers du Tourisme.

Activités principales du projet :

1. Conception de ressources pédagogiques en français adaptées aux situations professionnelles et aux métiers du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration.

2. Accompagnement didactique et pédagogique des formateurs et renforcement de leurs compétences dans l’enseignement du français professionnel.

3. Mise en relation des acteurs institutionnels et professionnels français et tunisiens afin de développer de nouvelles coopérations régionales et de renforcer les partenariats entre établissements de formation professionnelle.

4. Mise en œuvre du projet « GustOdyssée », destiné à valoriser les compétences, la créativité et les savoir-faire des apprenants.

5. Organisation de mobilités en France à destination de formateurs et d’apprenants tunisiens, notamment à Toulon et à Nice.

Partenaires :

– Agence de Formation aux Métiers du Tourisme (AFMT)

– Ministère du Tourisme et de l’Artisanat

– Ministère de l’Emploi et de la Formation Professionnelle (MEFP)

– Institut français de Tunisie (IFT)

– Chambre de Commerce et d’Industrie Paris–Île-de-France (CCIP)

– Centre national de formation des formateurs et d’ingénierie de formation (CENAFFIF)

– Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme Hôtellerie Restauration – Provence-Alpes-Côte d’Azur